Benefits of Vitamins for Health

We keep in mind everyday while eating that we take adequate amount of vitamins. Many times we start taking supplements of vitamins without the advice of doctors, which are not right. In such a way, take care in taking vitamins. Below are Benefits of Vitamins for Health –

Vitamin A

This is the most important vitamin for good health. Strengthens the eyesight and strengthens the eyes muscles. Its main function is to operate the body parts.

It is more important for men and women who smokes and drink. And also for vegetarians. Vitamin A is essential for those suffering from liver diseases. But consuming it in high amount is not good for health. It is helpful for bones, teeth, maintenance of tissues, normal growth of the fetus and in the level of calcium in the blood.

Source :- Green vegetables and fruits, beetroot, carrots, papaya, peas, custard apple, Turnips, egg, leafy vegetables, corn grains etc.

Vitamin D

Vitamin D is also called Sunshine Vitamin. Vitamin D makes calcium in the body. In absence of it, the bone becomes weak. It regulates calcium level in the body. Due to its deficiency arthritis, osteoporosis causes in women and rickets caused in children. If its level increases in the body then the problem of stone in kidney and stone in liver caused.

Source :- White oil, mushroom, cucumber, lady finger, milk, butter, fish oil, Egg yolks, rays of rising sun.

Vitamin E

It builds red blood cells in the blood. It works to maintain cell membranes. If there is a lot of vitamin E in the body, then Vitamin A is not needed. Keeps hormones balanced. Thyroid, diabetes, arthritis, intestinal lesions, jaundice, mental illness are mostly caused due to lack of vitamin E. Keeps skin clean and protects from wrinkles.

Source :- Vegetable oil, wheat, gram, barley, date palm, rice bow, sprouted grains etc.

Vitamin B

This is not an element. It is found in many forms. It is mainly 4. B-1, B-2, B-6, B-16, so they are inclusive form called B complex. It keeps the digestive system healthy. It causes lack of appetite. B-12 is essential for mouth, tongue and eyes. Vitamin B deficiency leads to cramps in the body.

Source :- Milk, meat, fish, egg, paneer

Vitamin C

It saves the body from free radicals. Revives the supply of Vitamin E in the body. Increases the absorption capacity of iron. It works as an anti anti-allergic and anti-oxidant.

Vitamin C deficiency causes cataracts, skin diseases, miscarriages, and respiratory disorders. Vitamin C also prevents from diseases like cancer. It is helpful in working of brain. With the help of this it is possible to build substances which connect bones.

Source :- Orange, lemon, green chilli, tomatoes, potatoes etc. Citrus and juicy fruits, amla, jack fruit, guava etc.

 

In Hindi:-
हिंदी में:-

 

विटामिन के स्वास्थ्य लाभ

हम सभी रोज भोजन करते समय इस बात का ध्यान रखते हैं कि हम पर्याप्त मात्रा में विटामिन लें | कई बार हम बिना डॉक्टरों की सलाह पर विटामिन के सप्लीमेंट लेने लगते हैं, जो ठीक नहीं हैं | ऐसे में विटामिन लेने में बरतें सावधानी |

विटामिन ए

अच्छी सेहत के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है ये | आँखों की रोशनी को तेज करता है और आँखों की मांसपेशियों को मजबूत बनाता हैं | इसका मुख्य कार्य शरीर के अंगो का संचालन करना है |

शराब और धुम्रपान करने वाले स्त्री-पुरुषों के लिए अधिक आवश्यक है | और शाकाहारियों के लिए भी | लिवर की बीमारियों से पीड़ित लोगों को विटामिन ए जरुरी है | पर अधिक मात्रा में इसका सेवन नुकसान भी देता है | हड्डियों, दांतों, ऊतकों के रख-रखाव, भ्रूण की नॉर्मल ग्रोथ, रक्त में कैल्शियम का स्तर बनाने में सहायक हैं |

स्त्रोत :- हरी सब्जियां तथा फल, चुकंदर, साग, गाजर, पपीता, मटर, सीताफल, शलगम, अंडा, पत्तेदार सब्जियां, मकई के दाने आदि |

विटामिन डी

विटामिन डी को (सनशाइन विटामिन) भी कहा जाता है | विटामिन डी से शरीर में कैल्शियम बनता है | इसके अभाव में हड्डी कमजोर हो जाती है | शरीर में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करता है | इसकी कमी से बच्चों में रिकेट्स महिलाओं में ऑर्थराइटिस, ऑस्टियोपोरोसिस हो जाता है | अगर इसका स्तर शरीर में बढ़ गया, तो गुर्दों, किडनी, लिवर में पथरी बन जाती है |

स्त्रोत :- सफ़ेद तेल, मशरूम, कमल ककड़ी, भिंडी, रागी, दूध, मक्खन, मछली का तेल, अंडे का पीला भाग, उगते सूर्य की किरणें |

विटामिन ई

खून में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता हैं | सेल मेम्ब्रेन को बनाए रखने का काम यही करता है | अगर शरीर में विटामिन ई की मात्रा भरपूर हो, तो विटामिन ए की आवश्यकता नहीं पड़ती | हार्मोंस को संतुलित रखता है | थायराइड, मधुमेह, गठिया, आंतों में घाव, पीलिया, मानसिक बीमारी अधिकतर विटामिन ई की कमी के कारण ही होते हैं | त्वचा को सुडौल और झुरियों से बचा कर रखता है |

स्त्रोत :- वनस्पति तेल, गेंहू, चना, जौ, खजूर, चावल की मांड, अंकुरित अनाज आदि |

विटामिन बी

ये कोई एक तत्व नहीं है | यह कई रूपों में पाया जाता है | मुख्य रूप से इसकी संख्या 4 है | बी-1, बी-2, बी-6, बी-16, इसलिए इन्हें सम्मिलित रूप से बी कॉम्पलेक्स कहा जाता है | यह पाचन प्रणाली को स्वस्थ रखता है | इसकी कमी से भूख कम लगती है | बी-12, मुँह, जीभ व नेत्रों के लिए आवश्यक है | जीभ में छाले या जीभ लाल होना इसकी कमी से होता है | विटामिन बी की कमी से शरीर में ऐंठन आती है |

स्त्रोत :- दूध, मांस, मछली, अंडा, पनीर

विटामिन सी

फ्री रेडिकल्स से शरीर को बचाता है | विटामिन ई की सप्लाई को शरीर में पुनर्जीवित करता है | आयरन के अवशोषण की क्षमता को बढ़ाता है | एंटीएलर्जिक व एंटी ऑक्सीडेंट का काम करता है |

विटामिन सी की कमी के कारण मोतियाबिंद, चर्म रोग, गर्भपात, सांस की बीमारी हो जाती है | विटामिन सी कैंसर जैसे रोगों से भी बचाता है | मस्तिष्क के कार्य करने में सहायक है | इसकी मदद से हड्डियों को जोड़ने वाले पदार्थो का निर्माण पूर्णरूप से संभव है |

स्त्रोत :- संतरा, नींबू, हरी मिर्च, टमाटर, आलू आदि | खट्टे व रसीले फल, आंवला, कटहल, अमरुद आदि |

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