Foods to Overcome Water Deficiency

Water deficiency is fulfilled with water in the fierce summer, but many people do not like to drink more water. Water can quench thirst, but it is tasteless. Those who take sweet or salty liquid drinks to get rid of the plain water, they also have the risk of increasing the level of sugar and salt. After all, what to eat and drink, which also reduces water deficiency in the body and does not have to drink water. Hydration is not complete only with liquids. We also get 20 percent water every day from our food. There are some types of food that can be taken to avoid the risk of dehydration. Apart from this, taking water through food also has many benefits. Water from this kind of food is also gradually absorbed in the body and nutritious elements are also found.

Cucumber

Cucumber has 95 percent water and has very few calories. Cucumber also helps to reduce stomach irritation and also slows down the ageing process. Cucumber is the best form of salad.

Carrot

You will be surprised to know that carrots are also full of water. They contain 90 percent water. These are rich in beta carotene and other antioxidants that protect you from cancer and give strength to the heart. They can be taken as salad or juice.

Lettuce

Lettuce is filled with 95 percent water. Compared to other green leafy vegetables, it contains less nutritious ingredients, but fiber is very much. In addition, it is rich in all the essential minerals like potassium, manganese, iron, calcium, magnesium and phosphorus.

Spinach

The spinach is a rich green leafy vegetable, which can be eaten as a vegetable and as a salad. Although there is less water than other green leafy vegetables, there are vitamins, manganese and magnesium and many other antioxidants which are capable of fighting cancer and swelling.

Cabbage and Cauliflower

There is about 92 percent water in both of these. It is rich in vitamins C, Vitamin K, and other essential vitamins. They also contain nutritious substances which help to reduce cholesterol levels and also fight against cancer. Eat both types of vegetables as it is instead of boiling them because after boiling, nutritious elements can be destroyed.

Oranges and Lemonade

Both of them provide plenty of fluid to the body as well as large amounts of vitamin C. Fibre and nutritious substances as well as antioxidants are also found. Apart from lemonade, the oranges can be eaten anyway.

Curd buttermilk, raw mango juice

Curd and buttermilk contain 85 percent water, which is the best source of protein and electrolyte. From this, other components work well with heart. Digestion remains good. Raw mango Juice quenches thirst, but electrolytes are also obtained.

Tomato

Tomatoes have 95 percent water. It enhances the taste of salads or sandwiches as well as gives you plenty of antioxidants. It contains the chemical called lycopene, which has the ability to keep cancer away. Along with this, bad cholesterol can also be reduced.

Watermelon and melon

Despite 90 to 92 percent water rich watermelon and melon are sweet but still they provide very little calories. It also quenches thirst and gives satisfaction. It contains lycopene like tomato which protects the skin from harmful rays of the sun.

Soup

Soup is fully liquid, so it is no wonder that taking soup will fulfil the deficiency of water. Soups are rich in nutrients with fibre. Every kind of green vegetable soup can be made at home.

 

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पानी की कमी दूर करने वाले फूड्स

भीषण गर्मियों के मौसम में पानी की कमी की पूर्ति पानी से ही होती है लेकिन कई लोग पानी पीने से जी चुराने लगते हैं | पानी भले ही प्यास बुझा दे लेकिन बेस्वाद होता है | जो सादे पानी से छुटकारा पाने के लिए मीठे या नमकीन तरल पेय लेते हैं उनसे भी शक्कर और नमक का स्तर बढ़ जाने का खतरा रहता है | आखिर क्या ऐसा खा या पी लें जिससे शरीर में पानी की कमी भी पूरी हो जाए और पानी भी पीना ना पड़े | केवल तरल पदार्थों से ही हाईड्रेशन पूरा नहीं होता है | हमारे भोजन से भी हमें रोज 20 प्रतिशत पानी हासिल होता है | कुछ खाघ पदार्थ ऐसे हैं जिन्हें खाकर भी डिहाईड्रेशन के जोखिम से बचा जा सकता है | इसके अलावा भोजन के जरिए पानी लेने के भी अनेक फायदे हैं | इस तरह के भोजन से पानी भी धीरे-धीरे शरीर में जज्ब होता है साथ ही पौष्टिक तत्व भी मिल जाते हैं |

खीरा ककड़ी

खीरा ककड़ी में 95 प्रतिशत पानी होता है और बहुत ही कम कैलोरीज होती हैं | ककड़ी पेट की जलन को कम करने में भी मदद करती हैं और एजिंग प्रोसेस को भी धीमा कर देती हैं | सलाद के रूप में ककड़ी का कोई जवाब नहीं है |

गाजर

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि गाजर भी पानी से भरी होती है | इनमे 90 प्रतिशत पानी होता है | ये बीटा केरोटीन से भरपूर होती हैं तथा दूसरे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आपको कैंसर से बचाते हैं और दिल को मजबूती प्रदान करते हैं | इन्हें सलाद या ज्यूस के रूप में ले सकते हैं |

सलाद पत्ता

सलाद पत्ता 95 प्रतिशत पानी से भरा रहता है | दूसरे हरी पत्तीदार सब्जियों के मुकाबले इसमें पौष्टिक तत्व कम होते हैं लेकिन फाइबर बहुत होता है | इसके अलावा पोटैशियम,मैंगनीज़, आयरन, कैल्शियम, मैग्नेशियम और फॉस्फोरस जैसे सभी आवश्यक खनिज पदार्थ इसमें भरपूर होते हैं | ये सभी स्वास्थ को बनाए रखने में मददगार साबित होते हैं |

पालक

पालक आयरन से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जी है जो सब्जी के तौर पर तथा पत्ती सलाद के रूप में खाई जा सकती है | यघपि इसमें दूसरी हरी पत्तेदार सब्जियों के मुकाबले कम मात्रा में पानी होता है लेकिन विटामिन के, मैंगनीज तथा मैग्नेशियम तथा कई अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कैंसर तथा सूजन से मुकाबला करने में सक्षम होते हैं |

पत्ता गोभी और फूलगोभी

इन दोनों में लगभग 92 प्रतिशत पानी होता है | यह विटामिन सी, विटामिन के, और अन्य जरुरी विटामिन्स से भरपूर होती हैं | इनमें ऐसे पौष्टिक पदार्थ भी हैं जो कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं साथ ही कैंसर से मुकाबला करते हैं | दोनों तरह की गोभियों को उबाल कर खाने की बजाय वैसे ही खा लें ताकि पौष्टिक तत्व नष्ट न हों |

संतरा, मौसंबी और नींबू पानी

इन सभी में भरपूर तरल पदार्थ शरीर को मिलता है साथ ही विटामिन सी की बड़ी मात्रा भी मिल जाती है | फाइबर और पौष्टिक पदार्थ के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट्स भी मिलते हैं | नींबू पानी को छोड़कर संतरा वैसे भी खाएं जा सकते है |

दही छाछ, कैरी का पना

दही और छाछ में 85 प्रतिशत पानी होता है जो प्रोटीन और इलेक्ट्रोलाइट का बेहतरीन सोर्स है | इससे दिल के साथ अन्य अवयव ठीक से काम करते हैं | हाजमा ठीक रहता है | कैरी के पन्हे से प्यास बुझती है बल्कि इलेक्ट्रोलाइट्स भी प्राप्त होते हैं |

टमाटर

टमाटर में 95 प्रतिशत पानी है | यह सलाद या सैंडविच के स्वाद को बढ़ाता है साथ ही एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा भी आपको देता है | इसमें लायकोपीन नामक रसायन होता है जो कैंसर को पछाड़ने की क्षमता रखता है | साथ ही लायकोपीन से बुरे कोलेस्ट्रोल को भी कम किया जा सकता है |

तरबूज और खरबूज

90 से 92 प्रतिशत पानी से भरपूर तरबूज और खरबूज मीठे होने के बावजूद बहुत कम कैलोरीज प्रदान करते हैं | इससे प्यास भी बुझती है और संतुष्टि मिलती है | इसमें टमाटर की तरह लायकोपीन होता है जो सूर्य की हानिकारक किरणों से त्वचा को बचाता है |

सूप

सूप तो पूरा लिक्विड ही है इसलिए कोई आश्चर्य नहीं कि इसे पीने से पानी की कमी पूरी न हो | सूप में फाइबर के साथ पौष्टिक तत्व भी भरपूर होते हैं | घर में मौजूद हर तरह की हरी सब्जी का सूप बनाया जा सकता है |

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